市販の国産鶏肉のカンピロバクター汚染率は３２〜９６％と非常に高くなっています。 カンピロバクターは３０種以上に分類され、人の食中毒に関与するのは、ほとんどがカンピロバクター・ジェジュニとコリの２種類となっています。 症状で有名なものは、ギラ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
