2012-02-01から1ヶ月間の記事一覧

食品安全の世界は、100−1=0  なのです。

食品事故(食中毒・食品異物混入・食品表示ミス)の発生は、食品関係企業にとっては致命的な事故です。一つの事故で企業はその存続が危うくなります。 この食品事故の発生防止の為に重要な点はいくつかありますが、最終的にはその現場で働かれる従業員さん一…